hamburguer de grão de bico

Depois do hambúrguer de salmão vamos tentar um vegetal..... e funciona, garanto!


Ingredientes:

 1 xíc de grão de bico cozido
 2 col sopa de farinha de trigo ou aveia
 2 col sopa de azeite
 sal a gosto e ervas como tomilho, orégano e cominho
 faça um refogado de alho e cebola em óleo de amendoim e acrescente faz diferença)
 1 col sopa de tahine (faz diferença tb)
se quiser acrescente cenoura ralada

 Preparo:

Bata o grão de bico  de preferência sem casca no liquidificador\processador até formar uma espécie de farofa grossa, acrescente  azeite e se preciso umas 6  colheres da água do cozimento  do grão de bico.. junte todos os temperos e prove o sal. Faça os hambúrgueres e grelhar em fo de azeite ou óleo de gergelim. Pode assar no forno se quiser.
imagem:anossavida