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quinta-feira, 4 de junho de 2015

doce de leite sem lactose

Como meu marido ama doce e de leite, especialmente, essa receitinha  da Paula Martins salvou a lavoura:

Resultado de imagem para doce de leite paula martins
Ingredientes:
1 l de leite zero lactose
1 fava de baunilha (usar só as sementes)
180 g de açúcar demerara batido (mais fino, só bater no liquidificador)
Uma pitada de bicarbonato de sódio (só a ponta da colher de café).
 
 
Preparo:
Na panela fogo médio, mexendo sem parar até reduzir. 
Sei que é um pouco trabalhoso, demoradinho, mas vale a pena.....

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